如何提升酒店房务品质管理让酒店收益最大化？_行业资讯

如何提升酒店房务品质管理让酒店收益最大化？

时间：2024-04-18 10:07:06

来源：小九老师先之侵删

服务是经营者永恒的话题，用优质服务满足客户需求是经营者最主要的目标之一。随着酒店行业的快速扩张和市场竞争加剧，经营者们也越来越注重做“服务品质”的文章，客房服务是客人直接感受酒店服务质量一个非常重要的方面，好的客房服务会让客人对酒店的印象深刻，酒店如何提升酒店房务品质管理让酒店收益最大化？

01 抹布分色管理制度及消毒

不同颜色的抹布对应不同的清洁区域，如红色抹布用于卫生间区域，蓝色抹布用于卧室区域等，以此防止交叉污染，确保客房卫生达标。另外，针对杯具的清洁与消毒需严格按照卫生标准操作，每批次使用过的杯具均须经过彻底清洗和高温消毒，确保客人使用的安全性。

图片来源：锦囊泛娱酒店

02 清洁剂的选择

酒店应采购并使用PH值适宜、对人体无害且对各种材质表面无腐蚀性的清洁剂产品。清洁剂不仅要能有效去除污渍，还要考虑到对酒店设施如家具表面、大理石地面、地毯等材质的影响，避免长期使用过程中造成不可逆的损害。

03 优化工作车配置

工作车应设计合理，能够分类装载各类清洁用品，如清洁剂、清洁工具、一次性用品等，并且设置专门的空间分别存放已清洁与待清洁的物品，实现脏净分离，既便于服务人员操作，又能显著提高工作效率，减少重复劳动。

对外，酒店依赖于主流的第三方预订平台（如携程、飞猪、美团等）和新兴社交媒体（小红书、抖音等）来收集住后满意度数据。这些数据真实反映了消费者的入住体验和对酒店各方面的评价，酒店应找出服务短板，针对性地改进服务质量。对内，关注员工满意度、合作伙伴反馈，形成全面的质量监控网络。

在品质保证上，酒店可引入第三方暗访机制，邀请业内同行、资深客户以及专业院校教师等进行实地考察和匿名评测，从客观角度提供公正的评价结果，有助于管理层掌握真实的运营和服务水平，并据此调整管理措施。

与此同时，关注网络评分规则变动，如携程网评分细则，制定针对性策略以提升客户评价。尤其是要关注差评对整体口碑的影响，通过提升服务品质，增加客户好评率。

除以上几点之外，酒店可以设立独立于人力资源部门的质检模块，负责监督与落实各项质量标准。实施扁平化管理，比如采用阿米巴经营模式，细化管理单元，确保质量管理标准直达基层。

图片来源：锦囊泛娱酒店

智能化技术的应用

01 智能化设施与管理系统

智能化设施与管理系统是酒店现代化管理与服务品质提升的重要工具。一方面，通过引入智能硬件设施，如智能照明系统和窗帘控制系统，不仅能够带给客人更加便捷舒适的入住体验，增强客房的科技感，同时也简化了操作流程，提高了服务效率。

另一方面，物联网技术和芯片的应用在酒店运维和质量管理中发挥了巨大作用。通过在棉织品如床单、毛巾等布草上植入芯片，可以实时记录和追踪它们的使用周期、洗涤次数等信息，确保布草的清洁品质得到严密监控，有效消除传统管理中可能出现的盲区，降低了布草丢失或未按规定清洗的风险。

02 数据驱动的智能化清洁

通过远程监控，管理人员能够在后台清楚了解每一项清洁器具和杯具是否按标准进行了彻底消毒，何时完成消毒以及消毒时长等相关数据，从而有效地预防服务人员在清洁消毒过程中的疏忽行为，大大提升了酒店在卫生领域的透明度和客户信任度。

例如在杭州亚运会期间，政府积极推动当地酒店安装物联网芯片，使得抹布和杯具的消毒使用情况实现了全面数字化和可视化管理，有力地保障了住宿环境的卫生安全，也为行业树立了高科技驱动下的高标准质量管理体系典范。

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